专题：2025第十六届夏季达沃斯论坛
6月24日至26日，世界经济论坛第十六届新领军者年会（又称“夏季达沃斯论坛”）在天津举行。作为全球最具影响力的经济论坛之一，本届论坛以“新时代企业家精神”为主题，吸引了来自90多个国家和地区的政、商、学各界领袖齐聚一堂，共同探讨全球经济趋势、科技创新与产业变革。
泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼出席论坛开幕式，并在“新型创新区——城市增长新引擎”分论坛上分享传统产业创新经验，展现了传统产业拥抱科技的决心。此外，国窖1573亮相“天津之夜”，让世界感受到中国品牌的深厚底蕴。
以创新驱动传统产业升级
泸州老窖是从明清36家酿酒作坊群基础上发展而来的大型白酒酿造企业，始终坚持传承创新、科技引领。近年来，泸州老窖积极响应国家号召，在数字化转型、智能制造、全球化布局等方面取得显著成果，一系列的实践与李强总理提出的企业家精神高度契合。
在分论坛上，刘淼与嘉宾们共话科技与传统产业的融合。他指出：“科技不是颠覆传统的利刃，而是激活传统的火种。”
刘淼详细分享了以人工智能作为核心驱动力赋能传统产业的“泸州老窖经验”，主要是数字孪生重塑管理体系、智能生产突破行业边界、AI驱动革新营销体系。
泸州老窖将公司酿造、供应链等3000余亩园区、6万余台设备1：1映射到数字世界，全生命周期建立了一个工厂范围的数字孪生体。在生产运行中，该数字孪生系统使用实时数据进行AI预测，将设备利用率提高45%，应急响应效率提升40%，运维成本降低25%。推动管理层从经验判断走向数据驱动。
在酿造环节，AI技术的应用更是取得了突破性进展。泸州老窖通过AI技术，整合海量历史数据、实时数据以及专家经验，构建“黄金生产批次”模型，实时预测并指导生产，缩短工艺偏差响应时间80%，精准预测优质酒出酒比率。
在市场营销方面，泸州老窖同样展现了传统与创新融合的智慧。刘淼分享了企业在东南亚市场的成功案例：通过AI分析消费数据推出“低度冰饮版”国窖1573，并结合AR技术呈现本地KOL泰语讲解。这一创新举措让产品线上销售增长了40%，为中国白酒国际化探索出了一条新路。
国窖1573闪耀“天津之夜”
作为夏季达沃斯论坛的重要文化活动，“天津之夜”是展示中国文化的重要窗口。本届活动中，泸州老窖旗下超高端白酒品牌国窖1573作为唯一携手天津之夜的白酒品牌，向全球嘉宾展现中国非遗酿制技艺的魅力。
国窖1573是中国白酒鉴赏标准级酒品，由1573国宝窖池群和泸州老窖酒传统酿制技艺“活态双国宝”酿制。在“天津之夜”现场，国窖1573展区吸引了众多国际嘉宾驻足。中外来宾品鉴了国窖1573及其中式特调酒，并通过互动体验深入了解“活态双国宝”的传承有序。
“Baijiu，很香！”“中国白酒里有深厚的中国文化，很棒！”“我对国窖1573中式特调酒印象深刻，口感令人愉悦。”在此起彼伏的赞叹声中，国窖1573不仅是一杯美酒，更成为中国文化走向世界的重要载体。
近年来，中国经济发展、科技创新等方面成就令世界瞩目，同时，越来越多的中国前沿产品、文化产品也不断在海外掀起热潮。事实上，泸州老窖的国际化步伐也早已迈开。
从2018年成为澳网全球官方合作伙伴，到2022年牵手卡塔尔足球世界杯，再到连续举办多届国际诗酒文化大会，这家百年酒企正在用世界通用的语言讲述中国故事。目前，泸州老窖已在全球70多个国家和地区建立了经销网络，让中国浓香飘香世界。
泸州老窖亮相夏季达沃斯论坛的价值远不止于品牌曝光，其更深层的意义在于向世界展现了中国传统文化的当代生命力。作为中国白酒的“活化石”，泸州老窖通过这一国际顶级平台，向全球精英传递了传承千年的匠心文化，彰显了中国企业的文化自信。
面向未来，泸州老窖将继续秉持“让世界品味中国”的使命，以科技赋能传统，以文化联结世界，为全球消费者献上兼具传统底蕴与现代气息的醇厚浓香，为世界经济发展贡献更多中国智慧和中国方案。
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